Chu thị hiểu rõ bọn chúng là thèm thịt, thấy buồn cười nhưng không đuổi đi. Bà nói: "Ta đang hầm thịt kho tàu, các con chờ chút, còn cần hầm thêm để thấm vị."

Bà dùng muôi trúc vớt phần gạo nấu trong nồi ra, đổ vào một nồi khác để chưng. Hôm nay ngoài nồi cháo đậu, bà còn chưng thêm ít cơm, chủ yếu là cho Úc Ly, bởi với sức ăn của nàng, chỉ cháo loãng thì không đủ cần có cơm mới no.

Do Úc Ly mua lương thực về, Chu thị hôm nay chuẩn bị bữa cơm đầy đủ hơn.

Dù rất thèm ăn, Úc Ly vẫn phải kiên nhẫn chờ. Thấy trên thớt còn để miếng thịt nhỏ, nàng hỏi nó dùng để làm gì.

Chu thị thở dài: "Ta chưng một ít bánh thịt trứng gà cho Tiêu ca nhi bồi bổ. Tiêu ca nhi khẩu vị không tốt, ăn phải thanh đạm, hôm nay hiếm có thịt tươi, nên chưng một chút cho y."

Nghe vậy, Úc Ly gật đầu, càng thêm đồng cảm với Phó Văn Tiêu. Trong thế giới đầy đồ ăn ngon thế này, y lại không thấy ngon miệng vì bệnh, thật đáng thương.

Biết cần băm thịt, Úc Ly thấy việc này mình làm được nên cầm dao chặt miếng thịt nhỏ. Sau khi băm nhuyễn, nàng đặt thịt vào chén đưa cho Chu thị.

Chu thị đập trứng vào chén, rắc chút muối rồi khuấy đều, sau đó đem chén đặt lên lò chưng. Bà tiếp tục nấu một nồi canh cải, khi canh cải chín, nồi thịt kho tàu cũng đã xong.

Chu thị lấy chén bánh thịt trứng gà ra, thêm xì dầu và hành tươi cho thơm, rồi bày thêm rau xanh và bát cháo, đem vào phòng cho Phó Văn Tiêu còn Úc Ly thì trút thịt kho tàu ra.

Chu thị nấu nhiều, đầy một bát lớn, mùi thơm lan tỏa khiến ai cũng muốn nếm thử. Úc Ly âm thầm nuốt nước bọt, nhanh tay bưng bát thịt ra bàn.

Trời nóng, thịt để lâu sẽ hỏng, Chu thị đành làm hết phần thịt, chỉ chừa lại hai cân ướp muối, treo lên chỗ thoáng mát để dành dùng dần. Thịt muối này có thể dùng làm món trứng chiên hoặc xào cùng hoa tỏi non, vị cũng đặc biệt ngon.

Chu thị chuẩn bị xong bữa tối, cả nhà bắt đầu ăn cơm. Bữa chính là cơm chưng và cháo loãng.

Thời tiết oi bức khiến ai cũng giảm khẩu vị thêm khát nước nên cháo loãng trở thành món được yêu thích nhất, vừa húp vừa giải khát.

Dù vậy, bữa ăn như vậy vẫn không đủ no, nhất là trong mùa vụ, cả nhà thường phải làm thêm nồi cơm chưng để ăn cho chắc bụng.

Úc Ly lúc này không còn đói lả, ăn cơm chưng cùng thịt kho tàu thật đậm đà.

Truyện liên quan

Cửu Vực Kiếm Đế

Thần Y Trở Lại

Chuyển Sinh Thành Liễu Đột Biến

Kiếm Đạo Đệ Nhất Tiên

Không chỉ nàng, hai đứa trẻ Phó Yến Hồi và Phó Yến Sanh cũng ăn say sưa, đến mức khuôn mặt nhỏ dính đầy nước tương từ thịt kho. Cả hai lâu rồi mới được ăn thịt ngon, tay nghề Chu thị lại đặc biệt khéo, miếng thịt kho tàu đậm đà, nước tương để trộn cơm càng thơm ngon, khiến cơm thêm ngon lành, mỗi người đều ăn thêm nửa bát.

Chu thị nhìn bọn họ ăn như hổ đói, lo lắng bị nghẹn, căn dặn: "Các con đừng ăn quá nhanh, uống chút canh cải đi."

Hai đứa bé gật đầu lia lịa. Úc Ly ngoan ngoãn nhấp một ngụm canh cải, chân thành khen: "Nương, tài nấu nướng của người thật là tốt."

Chu thị quả thực nấu ăn rất khéo, có thể nói là tinh tế. Bà luôn biết cách biến nguyên liệu đơn giản thành món ăn thơm ngon, hẳn là từng học qua.

Từ ký ức của nguyên chủ, Úc Ly nhớ rằng Úc gia khi nấu thịt thường chỉ cho vào nồi nấu mềm hoặc cắt miếng xào với chút muối, ít khi cầu kỳ. Dù vậy, người Úc gia vẫn cho rằng thịt nấu kiểu ấy rất ngon, chỉ có gia đình Úc lão đại là lộ vẻ không vừa ý.

Nhà Úc lão đại sống tại huyện thành, chắc đã quen ăn ở các tửu lâu nơi đó, nên tự nhiên không thấy hợp với món thịt nấu kiểu nhà nông.

Chu thị mỉm cười: "Thích thì ăn nhiều chút."

Úc Ly gật đầu, tự nhiên trả lời: "Ta sẽ ăn nhiều."

Kết quả, cơm và cháo đã nấu đều bị nàng ăn sạch, cùng với một bát lớn nước luộc rau và hơn nửa thịt.

Thật ra, nàng có thể ăn hết cả chỗ thịt đó, nhưng nghĩ thịt kiếm được không dễ nên nàng cố nhịn để dành cho hôm sau.

Mọi người đều ăn no nê, lần đầu có cảm giác đầy bụng, không còn cảm thấy cồn cào như trước. Quả nhiên, ăn thịt mới là mục tiêu cuối cùng của sự tiến hóa.

Úc Ly âm thầm gật đầu, hy vọng sau này bữa nào cũng có thịt ăn.

Ăn xong cơm tối, Chu thị dọn dẹp chén bát, rồi có thời gian mở đồ Úc Ly mang về.

Bà xem kỹ mấy tấm vải, tính làm quần áo cho nàng.

Vải không ít, có thể may được bốn, năm bộ. Nông dân quanh năm chẳng mấy khi có quần áo mới, phần vì vải đắt, có may xiêm y cũng chỉ tằn tiện vải may một bộ là đủ, nhưng trên người Úc Ly không có một bộ nào ra hồn nên nhất định phải may mấy bộ để thay đổi.