“Những công thức này tốt nhất cô nên học thuộc, sau đó tự mình luyện tập nhiều hơn.” Trác Gia Gia ngồi trước máy tính, thao tác lại cho Vân Tri xem một lần rồi hỏi:“Cứ như vậy, cô hiểu chưa?”
Vân Tri ghi chép cẩn thận vào máy tính của mình:“Hiểu rồi, mấy ngày nay có thời gian tôi sẽ luyện tập, phần bài giảng PowerPoint của cô lát nữa gửi cho tôi một bản nhé. Tôi sợ mình quên mất, hơn nữa muộn quá cũng không tiện cứ tìm cô mãi.”
“Được, tôi gửi cho cô ngay.” Trác Gia Gia, với tư cách một cô giáo, rất hài lòng với thái độ và tiến độ học tập của học trò: “Vậy hôm nay chương trình học cũng gần xong rồi. Ngày mai…”
“Ngày mai nghỉ, phần chương trình còn lại để sang năm rồi học tiếp nhé? Ngày kia đã là đêm giao thừa rồi.”
Vân Tri vừa nói vừa chuyển cho Trác Gia Gia sáu nghìn tệ:“Đây là tiền lương thực tập của cô, tuy chưa làm đủ một tháng, nhưng tôi cứ tính tròn một tháng cho cô. Khoảng thời gian này cô làm rất nhiều việc, lại còn đủ thứ việc lặt vặt, tôi đều nhìn thấy và ghi nhớ trong lòng, số tiền dư ra này coi như tiền thưởng.”
Theo mức lương ở địa phương, tiền lương thực tập của sinh viên phần lớn dao động từ hơn hai nghìn đến hơn ba nghìn tệ. Nhưng trong mắt Vân Tri, năng lực cá nhân của Trác Gia Gia rất tốt, hoàn toàn xứng đáng nhận được nhiều hơn một chút.
Vì vậy Vân Tri đã thống nhất với cô mức lương thực tập là bốn nghìn tệ, hai nghìn tệ cô đưa trước đó Trác Gia Gia cũng chưa dùng bao nhiêu, số còn lại Vân Tri bảo cô ấy cứ giữ lấy.
Gần đây chỗ Vân Tri cũng chẳng có việc gì nhiều. Yêu cầu của cô đối với phần giao diện cửa hàng trực tuyến không cao, Trác Gia Gia đã chuẩn bị xong cả rồi, chỉ còn chờ đăng sản phẩm lên nữa thôi. Vân Tri quyết định sang năm mới khai trương, nên trong khoảng thời gian này không có việc gì làm, cô liền để Trác Gia Gia dạy mình sử dụng máy tính cùng một số phần mềm văn phòng.
Trác Gia Gia dạy rất tốt, Vân Tri từng hỏi thăm một vài trung tâm đào tạo trực tiếp, một khóa hơn chục buổi đã tốn học phí năm sáu nghìn tệ, mà vẫn là lớp học đông người, phải học chung với mười mấy người khác. Hơn nữa, trong số đó có một số nội dung còn không phải học trực tiếp. Khi hỏi thăm, cô mới biết những khóa học đó sẽ cung cấp một số video, để học viên tự về nhà xem rồi làm theo video.
Như vậy còn không bằng tự lên các trang chia sẻ video tìm những người làm nội dung miễn phí, xem video họ chia sẻ, sau đó tặng họ một lượt thích, lưu lại và theo dõi.
Trác Gia Gia không từ chối số tiền này, hiện giờ cô ấy quả thật rất cần tiền. Công sức mình bỏ ra nhận được sự công nhận và phần thưởng xứng đáng từ người khác thì không cần phải khách sáo đẩy qua đẩy lại rồi mới nhận. Bà chủ này là người thích có chuyện gì thì cứ nói thẳng.
Trác Gia Gia nhận tiền, cười nói:“Cảm ơn nha! Vậy nếu không còn việc gì thì tôi tan làm nhé?”
“Tan làm đi, à đúng rồi, Tịch Kê cô mang về nhà vài con nhé, còn có đồ chua nữa, chỗ tôi làm hơi nhiều, cô mang thêm một ít về, cả nho nữa, tự lấy một thùng đi.”
Năm nay quà Tết Vân Tri chuẩn bị cho bạn bè và nhân viên chỉ có vậy.
Quà Tết gửi cho nhà Trương Minh Nguyệt và chị Liêu ở huyện Bình cô cũng đã gửi đi rồi. Ở trấn Quan Ninh, những người thường xuyên qua lại với cô cũng không nhiều. Trong số đó, bí thư Vương khá bận, cô phải đích thân đến nhà đưa quà. Chú Đặng và Mao Tiểu Đan thường xuyên đến nhà cô, trước đó cô đã bảo hai người tự mang đồ về nhà. Còn bác sĩ thú y Thẩm Thanh Sơn và cô chỉ có thể xem là bạn bè bình thường, thỉnh thoảng gặp nhau thì chào hỏi, trò chuyện vài câu, vẫn chưa đến mức phải tặng quà Tết.
Sau khi Trác Gia Gia rời đi, Vân Tri lại tự mình luyện tập hơn một tiếng rồi mới đứng dậy nấu cơm.
Hôm nay cô mua được một miếng thịt ba chỉ đặc biệt ngon, phần mỡ và nạc phân thành từng lớp rõ ràng, đếm thử một chút, vậy mà đúng chuẩn năm lớp. Vân Tri không thích ăn da nên lóc phần da ra, bỏ đông lạnh vào tủ. Trong tủ lạnh của cô lúc này đã tích trữ không ít da heo, dự định đến ngày ba mươi Tết sẽ làm món da heo đông lạnh ăn.
Cô thái thịt ba chỉ đã lóc da thành từng lát, cho một ít dầu vào chảo rồi rán thịt.
Vân Tri thích rán thịt ba chỉ cho phần mỡ tiết ra thật nhiều dầu, xào đến khi thịt hơi săn và khô một chút. Sau đó cô cho kim chi đã cắt khúc vào, kim chi vốn đã rất đậm đà, nếu cho thêm muối sẽ quá mặn nên không cần thêm bất cứ gia vị nào nữa.
Một mình ăn cơm, Vân Tri cũng không nấu nhiều, cô làm thêm một bát canh bí đao thịt nạc đơn giản, vậy là bữa tối đã xong. Trên bàn có những lá xà lách đã rửa sạch, Vân Tri gắp thịt ba chỉ xào kim chi đặt vào lá xà lách rồi cuốn lại, nhét cả miếng vào miệng.
Vị xà lách tươi mát, giòn mềm vừa đủ, giúp cân bằng vị đậm đà của thịt ba chỉ và kim chi. Khi ăn vào miệng, hương vị hòa quyện thành từng lớp rất rõ ràng. Kim chi vừa làm xong hôm nay, Vân Tri đã ăn khá nhiều, kim chi mới làm và đồ chua đã muối được một thời gian có hương vị hoàn toàn khác nhau. Chỉ cần chưa muối quá lâu khiến đồ chua trở nên quá chua thì Vân Tri đều cảm thấy rất ngon.
Ăn tối xong, Vân Tri bắt đầu liệt kê những thứ cần mua để chuẩn bị đón Tết.
Truyện liên quan
Mấy ngày trước đêm giao thừa đều là những ngày họp chợ. Người dân ở các thôn xóm xung quanh đã quen đến trấn trên họp chợ vào thời gian này. Trên đường người đông hơn hẳn, người mua đồ cũng nhiều, các loại đồ ăn, thức uống và vật dụng sinh hoạt đều phong phú hơn ngày thường.
Nhà Vân Tri đón Tết không có nhiều người, nhưng cô vẫn muốn tận hưởng cảm giác tích trữ thật nhiều đồ Tết. Táo, lê, quýt đường, cam hoàng đế, cam ba ba, quýt, cherry… mỗi loại đều mua một ít.
Vân Tri đứng trước sạp trái cây, nếm thử một quả cherry, lập tức quyết định đầu xuân nhà mình cũng phải trồng cherry. Bán được hay không tính sau, chỉ cần nhà mình có trái ăn cũng đã rất tốt rồi.
Hôm nay mua đồ Tết, cô trực tiếp mua hai thùng về để dành ăn dần. Có điều, mấy thứ này có thể ăn dần được bao lâu thì cũng khó nói, dù sao trong nhà còn có một tên đại vương ăn uống nữa.
Gạo, mì và dầu ăn cũng phải chuẩn bị.
Trên đường có một cửa hàng xay xát gạo, rất nhiều gia đình ở đây tự trồng lúa, gạo trong nhà ăn hết thì sẽ mang lúa chưa xay đến cửa hàng xay thành gạo. Cám gạo thì hoặc bán lại cho cửa hàng, hoặc mang về nhà nuôi gà.
Năm ngoái Vân Tri không kịp trồng lúa, chỉ có thể mua gạo ăn. Trước cửa hàng xay xát cũng có người bày sạp bán gạo, những người này thường bán gạo do chính nhà mình trồng. Sau khi mang lúa đến cửa hàng xay xát xong, họ lấy gạo vừa xay ra rồi bày bán ngay bên ngoài. Nếu có người mua thì bán kiếm thêm chút tiền, không ai mua thì chở về nhà tự ăn cũng được.
Vân Tri mua một bao gạo một trăm cân, thêm một bao cám gạo. Nhà cô hiện chỉ còn hơn hai mươi con gà, Tết còn phải làm thịt thêm vài con, nên một bao cũng đủ dùng trong một thời gian.
Trong tủ lạnh vẫn còn thịt, nhưng Tết mà, dù sao cũng phải mua thêm ít thịt mới. Cô lại mua một ít thịt bò, thịt heo và sườn, trên sạp thịt còn có đủ loại thịt viên do chính chủ sạp làm, nào là bò viên, gân bò viên, thịt heo viên, thịt heo nấm hương viên… mỗi loại lấy một ít.
Rau củ nhà mình có sẵn nên không cần mua, nấm thì phải mua thêm một chút, nấm hương, nấm bạch ngọc, nấm hải sản, nấm kim châm… mỗi loại lấy vài gói. Ngoài ra còn có cá sống, hải sản, đủ loại đồ khô, bột nếp, bún gạo, nước uống, câu đối Tết, chữ Phúc, dây kết Trung Quốc, đèn lồng, pháo hoa, pháo, nhang đèn…
Tất cả chất đầy một thùng xe ba bánh rồi chở về nhà. Sau khi về đến nơi, Vân Tri lại mất hơn nửa tiếng mới sắp xếp xong đống đồ Tết.
Nói là mua đồ Tết, nhưng đến buổi tối Vân Tri chợt nhớ ra hải sản sống cũng không thể để được quá lâu. Nếu chúng chết rồi mới cho vào tủ đông, sau này lấy ra sẽ không còn ăn được nữa. Thế là cô dứt khoát đem toàn bộ hải sản hôm nay mua về rửa sạch, làm thành một đĩa hải sản nguội, may mà nhà cô có một cái mâm lớn.
Cái mâm vuông vức ấy là dì Đặng bảo cô mua, bà nói Tết nhất trong nhà phải chuẩn bị một cái mâm lớn để bày nguyên con gà, trái cây, bánh kẹo… dùng khi cúng bái.
Vân Tri nghĩ nhà mình cũng chẳng có thần linh nào để thờ, thế nên dứt khoát lấy nó ra dùng cho việc khác. Không ngờ cái mâm lớn ấy dùng để bày hải sản nguội lại tiện vô cùng.
Ngày trước đêm Giao thừa là tổng vệ sinh, Vân Tri lại một lần nữa trở thành bà chủ chỉ tay năm ngón.
Phù Lê không biết đã làm thế nào, anh bảo Vân Tri mua một cái chậu lớn, đổ vào đó một ít đất lấy từ dưới chân bản thể của anh trên sườn núi, sau đó bẻ một cành cây cắm xuống đất.
Cành cây kia lập tức biến thành một cây nhỏ, cây nhìn thì nhỏ nhưng tác dụng lại chẳng hề nhỏ. Vân Tri vừa nói muốn tổng vệ sinh, nó lập tức mọc ra hơn chục dây mây, biến chính mình thành một cái chổi lông gà, quét sạch từng tầng mái nhà. Sau đó lại cầm chổi, cây lau nhà, ky hốt rác và giẻ lau, hơn chục sợi dây mây đồng loạt ra tay:Quét rác, lau sàn, tháo rèm cửa, tháo vỏ ghế sofa, ga trải giường, vỏ chăn, vỏ gối, lau cửa sổ, dọn dẹp nhà bếp, nhà vệ sinh, thậm chí cả những góc khuất khó vệ sinh trong phòng…
Mọi việc ở những tầng khác nhau đều được tiến hành cùng lúc.
Vốn dĩ Vân Tri tính toán ít nhất phải mất cả ngày mới dọn dẹp xong căn nhà, vậy mà nó chỉ mất chưa đến hai tiếng đã hoàn thành tất cả.
Dọn dẹp xong trong nhà, nó còn tiện tay rửa sạch cả chiếc xe ba bánh của Vân Tri. Mọi việc kết thúc, nó còn rửa sạch toàn bộ dụng cụ vệ sinh, rồi cất gọn vào phòng kho.
Cuối cùng, Vân Tri chỉ cần kéo vòi nước ra, giống như đang chơi đùa mà xịt rửa một lượt nền xi măng trước cửa, vậy là có thể xem như mình cũng đã tham gia vào công cuộc tổng vệ sinh.
Chưa có bình luận cho chương này.